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酥饺
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幸骑蜗牛追导弾

学做的酥饺，小时候常吃这种酥饺，香，甜，酥脆。老妈常做，那进候老妈做这酥饺时也没太在意，只管有吃就行。而现在又想吃老妈做的酥饺，没办法老妈不在了，只好自已动手试着做。不过，再怎么做也没有老妈做的那种味道，特别的香脆。

食材
面粉 1000g
油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    花生米炒熟，
  • 步骤 2/20
    碾碎，
  • 步骤 3/20
    红枣，
  • 步骤 4/20
    切碎，
  • 步骤 5/20
    加糖和匀待用，
  • 步骤 6/20
    面粉加清水揉成面团，再用油合面团，一共合两种面团，
  • 步骤 7/20
    将油面团铺百水面团上面压平，
  • 步骤 8/20
    卷起，
  • 步骤 9/20
    如图，
  • 步骤 10/20
    再压平，
  • 步骤 11/20
    再卷起，
  • 步骤 12/20
    切成同等份，
  • 步骤 13/20
    压平，
  • 步骤 14/20
    擀成面皮，
  • 步骤 15/20
    放进花生枣馅，
  • 步骤 16/20
    合成，
  • 步骤 17/20
    拧成花边，
  • 步骤 18/20
    如图，
  • 步骤 19/20
    放进油锅里不油炸，
  • 步骤 20/20
    炸酥脆即可。
小贴士

取适量的面粉，揉和两种面。

发布于 2023-03-20
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