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千层酥条
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卖萝卜的小萝北

冰箱坏了,之前做的一块酥皮只好用来做酥条了，不过味道还行，做法也还简单，大家可以试下咯，嘻嘻

食材
面粉 150g
酥油 20g
温水 100ml
盐 1g
糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉150克，酥油20克，温水100ML，盐1克，糖20克搅拌成团，静置20分钟。
  • 步骤 2/8
    面团擀成面片，麦淇淋也擀成它的三分之一，放在上面
  • 步骤 3/8
    包上（这期间不停地洒粉，麦淇淋才不会露出来）
  • 步骤 4/8
    折叠
  • 步骤 5/8
    擀开
  • 步骤 6/8
    折叠
  • 步骤 7/8
    擀开,总共是三折三叠就可以了
  • 步骤 8/8
    切成小条状,上烤箱180度第二层上色后关火再闷10分钟会更脆
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2022-10-01
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