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无糖营养餐包
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蝉羽climax

这是一款用营养米糊和全麦面粉手工和面，制作的无糖无油营养小面包，适合不能吃糖，不愿意多吃油，又想吃面包的朋友食用。哈哈~喜欢的亲可以试试哦！

时间:1-2小时
食材
全麦面粉 250g
营养米糊 适量
盐 1g
木糖醇 10g
鸡蛋 1个
酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材。
  • 步骤 2/12
    把粉类倒入大碗里。
  • 步骤 3/12
    倒入鸡蛋液，（留一点蛋液，等下刷表面） 用营养米糊和面。
  • 步骤 4/12
    和成做面包的面团。
  • 步骤 5/12
    盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大。
  • 步骤 6/12
    取出面团，排气，揉匀，静置15分钟。
  • 步骤 7/12
    面团分成六等份，揉匀，滚圆，放入不沾烤盘。
  • 步骤 8/12
    放入烤箱进行二发，下面烤盘放一些开水。
  • 步骤 9/12
    二发好了，表面刷蛋液。
  • 步骤 10/12
    放入烤箱中层180度20分钟。
  • 步骤 11/12
    出炉了~
  • 步骤 12/12
    美美的，开吃了~
小贴士

烘烤温度和时间仅供参考。

发布于 2023-01-03
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