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牛奶小面包
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不听话

这款小面包还是挺多时候做的，有时候懒得做馅，和省时间，就会做这一款小面包，有牛奶和奶粉，特别香。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
低筋面粉 20g
鸡蛋 1个
牛奶 125g
细砂糖 30g
盐 1/2茶匙
黄油 22g
干酵母 6g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将所有材料搅拌成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
  • 步骤 2/5
    发酵到两倍大。
  • 步骤 3/5
    排空面团气体，分割成小份。
  • 步骤 4/5
    搓圆，放烤盘上第二次发酵完成后，表面扫全蛋液液。烤箱预热180度，放中层，上下火烤15~20分钟。
  • 步骤 5/5
    时间到，出炉放凉。
小贴士

配方中的牛奶可根据实际情况调整。

发布于 2024-07-10
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