这个樱花慕斯其实做的不太成功。倒完慕斯液的时候，模具没有包锡纸，漏液了。在擦底下漏液的时候，模具倾斜，导致蛋糕体上浮。所以我做的慕斯蛋糕是在上面的。本来就已经很生气了。后来发现这次买的鱼胶粉居然有问题，做出来的慕斯不是透明的。还好马上联系了卖家，卖家给我退了款。真的是不错的卖家。扯远了......总之做这个慕斯蛋糕做完了之后看着失败作品，心里很不好受。但怎么也是自己，努力精心制作的。还是发个菜谱吧！
樱花提前24小时浸泡。