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蜜豆玛芬
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你画的像坨屎

这次第一次动手用烤箱，第一次烤小蛋糕，虽然不大满意但是我还是把它拿出来分享一下！因为这是师傅说滴。既然提起来了还要再次感谢我师傅@柔蓝水晶 记得我发了一个话题就是寻找师傅，她告诉我“不敢当你师傅，但是愿意当你的焙友，有什么问题可以问我哦，一般烤蛋糕的问题难不倒我的～”加大了我对烘焙的信心。遇到什么困难都可以找师傅感觉好好。。。

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
鸡蛋 1个
玉米油 60g
盐 1g
泡打粉 1g
蜜豆 适量
细砂糖 70g
牛奶 60g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好以上所述食材，因为我是第一次做所以用具之类比较随便
  • 步骤 2/6
    1、低粉、泡打粉过筛 2、鸡蛋、细砂糖、盐,牛奶放在一起搅匀 3、倒入色拉油搅匀 4、加入过筛的低粉、泡打粉，切拌均成面糊
  • 步骤 3/6
    加入蜜红豆拌匀
  • 步骤 4/6
    盛入小纸杯中，建议使用小纸杯，我的是中号纸杯kao'chu'x
  • 步骤 5/6
    入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。
  • 步骤 6/6
    成功出炉，但是效果并不大满意。看起来很发死，没有蓬松感。有经验的豆友也也给我找找原因？
小贴士

由于第一次做这个东西，谈不上经验。倒是希望烘焙高手们多给点意见啦....

发布于 2022-08-15
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