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原味蛋糕卷
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郗天青色等烟雨

原味蛋糕卷

食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 50g
糖 40g
水 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蛋黄和蛋清分开。
  • 步骤 2/10
    放入水和色拉油搅拌均匀，筛入面粉。
  • 步骤 3/10
    混合成面糊。
  • 步骤 4/10
    蛋清分三次加入糖打成湿性发泡。
  • 步骤 5/10
    取少量蛋清与蛋黄糊混合。
  • 步骤 6/10
    在全部混合好。
  • 步骤 7/10
    倒入模具中，180度烤15分钟。
  • 步骤 8/10
    倒扣晾凉。
  • 步骤 9/10
    卷起来。
  • 步骤 10/10
    定型后切块即可。
小贴士

无

发布于 2023-04-15
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