喜欢烘焙也有10年了,很喜欢做一些简单快手的小甜点,这款马德琳小蛋糕就是这样的,做的次数很多,不仅仅是它好听的名字,更多的是操作简单易上手,口感也相当的好,一直是我钟爱的甜点。
这次有幸获得长帝贝贝CRWF32AM烤箱试用,一定得用这款烤箱做我喜欢的马德琳,这次做了植物油版的,放糖也不太多,减少了一定的负担,吃起来更放心哈。做了原味的,还原了食材本真的味道,做好后很好吃,用的长帝新烤箱,上色很均匀,每个小贝壳都那么漂亮。
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我用的模具很小,如果大的模具,可以适当的延长烤的时间。