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三色玛德琳蛋糕
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唯美的幸福振锐

玛德琳 这款蛋糕制作简单，失败率极低，我在原有的基础上加上了抹茶粉和可可粉，搭配上柠檬的口味，色泽漂亮，多重享受。烘焙的世界从来没有定义，必须一定要按照配方来做，有时候一点自己的小创意，可能会带来不一样的惊喜！这样一款甜品犹如马上要到来的春天一样，让人胃口大开，今天就跟着试做一下下吧。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋粉 100g
白砂糖 100g
鸡蛋 2个
黄油 100g
泡打粉 3g
抹茶粉 5g
可可粉 5g
柠檬汁 少许
开水 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白砂糖加入鸡蛋液中，充分搅打均匀；
  • 步骤 2/7
    低筋粉，泡打粉混合过筛加入鸡蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均匀；
  • 步骤 3/7
    黄油切小块隔水完全融化，加入到混合好的面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；
  • 步骤 4/7
    可可粉、抹茶粉加入到碗中，用少许开水冲开，柠檬汁倒入另一个碗备用，将面糊三等分，分别加入以上的三个碗中，用刮刀翻拌均匀，分别装进3个裱花袋；
  • 步骤 5/7
    把三个裱花袋的面糊分别挤到模具中；
  • 步骤 6/7
    烤箱预热好180度上下火，中层烘烤15分钟左右即可。
  • 步骤 7/7
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小贴士

很简单美味的三色玛德琳蛋糕，晾凉以后装进保鲜袋，可以放冰箱冷藏第二天食用更好吃哦~

发布于 2018-07-29
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