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金砖蛋糕
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tangle清瘦

自己做蛋糕，吃的放心。

时间:1-2小时
食材
面粉 50g
鸡蛋 4个
白糖 50g
牛奶 50g
玉米油 40g
盐 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    4个蛋黄里加入牛奶，拌匀。
  • 步骤 3/10
    加入盐和油，拌匀。
  • 步骤 4/10
    筛入面粉
  • 步骤 5/10
    搅拌成无颗粒状态，放置备用。
  • 步骤 6/10
    白糖分三次加入蛋白里，用打蛋器打至硬性发泡。
  • 步骤 7/10
    分次加入蛋黄糊里，上下拌匀。
  • 步骤 8/10
    模具里刷一层油，将面糊倒入，震动几下，出气泡。
  • 步骤 9/10
    放入预热好的烤箱里，水浴烘烤，150度烤60分钟即可。
  • 步骤 10/10
    倒扣放凉
小贴士

用色拉油或玉米油都可以

发布于 2022-06-14
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