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金猪送福蛋糕
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娜纱嘿温冉

2019-02-03

今年是哥哥的本命年，给他做一个金猪新春蛋糕，祝他在新年平安顺遂~

食材
八寸戚风坯 1个
淡奶油 350g
红色色素 10滴
蓝莓 16颗
车厘子 200g
金猪模型 1个
糖粉 35克
新春插牌 5个
装饰巧克力金币 10枚
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    做好八寸戚风一个
  • 步骤 2/13
    切成三片
  • 步骤 3/13
    车厘子切小粒
  • 步骤 4/13
    加少许砂糖，使出点汁水，夹层使用
  • 步骤 5/13
    淡奶油，350克，加35克糖粉
  • 步骤 6/13
    打成奶油霜
  • 步骤 7/13
    在蛋糕第一夹层抹上奶油，铺上车厘子粒
  • 步骤 8/13
    第二夹层也抹上奶油，铺上车厘子粒
  • 步骤 9/13
    盖上第三层蛋糕坯，放一朵打好的奶油
  • 步骤 10/13
    使用转台和刮刀，将蛋糕整体都抹上奶油
  • 步骤 11/13
    蛋糕的表层一圈挤花，蛋糕的外围奶油点入少许红色色素，将外围抹上带颜色的奶油，喜庆一些
  • 步骤 12/13
    点缀蓝莓
  • 步骤 13/13
    在蛋糕的空白处放整颗的车厘子，放上平安小猪， 插上新春插牌，装饰几个金币巧克力，寓意新春平安财运
小贴士

小猪比较重，身后放点整颗的车厘子也起到支撑作用

发布于 2024-11-03
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