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【手工美食】橙皮蛋白饼干
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猿闻猿谴盘
用剩下的蛋白做成的小饼干,加了橙皮,无油、无负担,当零嘴吃吃很不错。
时间:10-30分钟
食材
蛋清
3个
糖渍橙皮
15g
糖
20g
低筋面粉
40g
烹饪步骤
步骤 1/7
蛋白分3次放糖打发到湿性发泡就行,我的有点过了
步骤 2/7
筛入面粉
步骤 3/7
翻拌均匀
步骤 4/7
放入切碎的糖渍橙皮翻拌均匀
步骤 5/7
装入裱花袋
步骤 6/7
挤入模具
步骤 7/7
烤箱预热,150度烤20分钟左右
小贴士
打发蛋清要在无油无水盆中进行
发布于 2023-06-06
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