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【手工美食】海苔苏打饼干
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不敢表white

这是一款咸口的苏打饼干，添加少许的海苔碎，让口感更丰富，适合不吃甜的人群。

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
糖粉 20g
黄油 30g
盐 2g
小苏打 一小捏
蛋清 30g
熟白芝麻 10g
海苔 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    低粉、小苏打粉、糖粉混合过筛
  • 步骤 2/8
    加入盐和黄油，用手搓揉成均匀的松散状；
  • 步骤 3/8
    加入白芝麻，用手稍微混合，
  • 步骤 4/8
    加入蛋清；
  • 步骤 5/8
    加入剪碎的海苔或紫菜，用手抓成均匀的面团；
  • 步骤 6/8
    将面团包在保鲜袋内，擀成面片，放入冰箱冷藏2小时左右；
  • 步骤 7/8
    从冰箱取出面片，表面刷蛋清，均匀地撒上盐（粗盐最好），将面片切割成片；
  • 步骤 8/8
    放入预热170度的烤箱，20分钟左右，到时取出放网架晾凉即可；
小贴士

适合不能吃甜食的人，烤的适合注意观察不要过头。

发布于 2022-08-25
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