早就想做一个菠菜戚风蛋糕，但是总是由于这样那样的原因，没得开始。今天终于如愿以偿，拔草榨了菠菜汁，做了一个小清新的蛋糕。 我没有直接用菠菜泥，而是用了菠菜汁，最后烤出来的蛋糕一抹浅浅的绿色，犹如少女飞起的裙角，好美貌！虽然窗外阴霾满天，据说今天将会有有史以来最冷的冷空气，会零下十几度，拍照也没有太阳，但是这一切都被无视了，因为，在我的眼里，就剩下这个蛋糕啦！成品轻盈柔软，口感绵密，确实是柔丝绸，轻如羽毛的感觉，与chiffon这个词语果真贴切！朋友们都说好吃呢！只可惜很久没做，手生了，好几个气孔，哈哈，所以要多多练习哦！
温度和时间仅供参考。