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甜菜根戚风蛋糕
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幸骑蜗牛追导弾

吃过菠菜戚风，番茄戚风，但你吃过甜菜根戚风蛋糕吗？

时间:30分钟-1小时
食材
蛋黄 3个
甜菜根汁 45g
低粉 45g
蛋白 3个
白砂糖（蛋白用) 30克
玉米油 30ml
柠檬汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料！
  • 步骤 2/9
    蛋清蛋黄分离
  • 步骤 3/9
    蛋黄搅拌均匀，加入甜菜根汁搅拌均匀！
  • 步骤 4/9
    放入食用油搅拌均匀，再放入低筋面粉，翻拌，注意不能画圈圈搅拌！！！
  • 步骤 5/9
    蛋白打发成这样就可以啦
  • 步骤 6/9
    三分之一的蛋白放入面糊里，翻拌！
  • 步骤 7/9
    最后把翻拌好的面糊倒入剩下的打发的蛋白里，继续翻拌！
  • 步骤 8/9
    倒入磨具！
  • 步骤 9/9
    先倒扣，再脱模，不容易塌腰！
小贴士

1、粗粮对身体健康有好处，但是也不能吃太多，老人家最好和粳米一起混合煮饭

2、健康的食物都是相对的，适当食用

发布于 2019-01-10
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