抹茶的味道一直无法抵抗,蛋糕卷又是比较简单的一款甜点，既可以直接吃也可以夹馅，不管怎么吃都拒绝不了抹茶的味道。
抹茶粉一定要和面粉一起过筛，搅拌均匀，否则出来的成品颜色会上色不均匀，抹茶粉建议用宇治，其他国产品牌我真的不敢说那是抹茶粉，最多也就是个绿茶粉，口感色泽都不能比。