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核桃仁纸杯蛋糕
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waggon紧张

在整理东西的时候看到了一些做蛋糕的纸杯，于是乎心血来潮，做纸杯蛋糕，再放上点核桃仁，好吃啊！一会就被消灭光了。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 5只
低筋面粉 80g
白醋 适量
核桃仁 适量
纸杯 适量
水 50g
油 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    分开蛋白蛋黄
  • 步骤 2/14
    蛋黄中加入油
  • 步骤 3/14
    加水，搅拌
  • 步骤 4/14
    加糖，搅拌至糖溶化
  • 步骤 5/14
    筛入低粉
  • 步骤 6/14
    蛋白中加两滴醋打发
  • 步骤 7/14
    将蛋白打发到干性发泡
  • 步骤 8/14
    盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀
  • 步骤 9/14
    将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里
  • 步骤 10/14
    剥好的核桃仁用擀面杖擀碎
  • 步骤 11/14
    纸杯中放一点核桃仁
  • 步骤 12/14
    倒入蛋糕糊，八分满即可
  • 步骤 13/14
    在蛋糕糊上再撒上一点核桃仁
  • 步骤 14/14
    放入预热好的烤箱里烤，180度，烤20分钟左右，直到表面金黄
小贴士

趁热食用或冷却后食用都很美味

发布于 2024-01-03
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