前些日子樱桃多，做了很多糖渍樱桃，在做蛋糕的时候，自然而然的，就想着放点儿进去。
做的又是一款纸杯蛋糕，很简单，完全不费事儿，甚至都不用多介绍——就是博客里以前介绍的乳化法麦芬呗。这几个小蛋糕，本来打算烤来当早餐吃的，结果出炉没多久，就被损友给消灭干净了。不过也不妨事，简单的东西就是好啊，什么时候想吃了，现烤都来得及。
参考分量：6个
烘焙：烤箱中层，上下火180度，20分钟左右，至表面金黄
1、这款蛋糕，使用糖渍樱桃比使用新鲜樱桃的效果更好，因为新鲜樱桃在烘烤的时候会渗出水分，可能会导致蛋糕内部过于湿润。而使用糖渍樱桃的时候也要注意，先用厨房纸巾将樱桃的水分吸干。
2、换成其他的罐头水果当然也是可以的，别忘了先吸干水分哦。
3、小蛋糕很简单，趁热食用或冷却后食用都很美味。