夏天做冰淇淋，多了好多的蛋白出来，以前从没这么大批量的余下蛋白，一般多一个两个都炒菜吃了，可一下这么多怎么吃呀，只有做天使蛋糕了，这个应该是消耗蛋白最快的方法，纯天使蛋糕低油低脂，虽然健康，口感却一般，当然要试试不同的花样啦，花呢天使蛋糕，依然是天使，却多了黑巧克力的醇香微苦，口感一下丰富很多。
1、 巧克力要用黑巧，可以抵消甜腻，口感丰富
2、 在冰箱冷藏过夜后，口感更好