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青瓜鸡蛋饺子
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麴运锋炒

黄瓜清热消暑搭配鸡蛋做馅料。做出的饺子清香清淡，吃到口里那脆脆的味道，会让你回味无穷滴。制作简单。食材很普通随处可见，成本也不高。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
青瓜 100g
面粉 50g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材面粉，鸡蛋，去了皮洗干净的青瓜
  • 步骤 2/12
    鸡蛋打均匀
  • 步骤 3/12
    放入不粘锅煎
  • 步骤 4/12
    鸡蛋煎好打起来备用
  • 步骤 5/12
    青瓜切成粒让用点盐腌一下
  • 步骤 6/12
    面和加温水和好面
  • 步骤 7/12
    把面团擀平，然后用圆形的盖子压一下（我用的是鸣鸣的奶瓶盖子）
  • 步骤 8/12
    饺子的皮子分别弄好
  • 步骤 9/12
    青瓜粒和鸡蛋拌均匀
  • 步骤 10/12
    开始包饺子 这个方法是捏饺子
  • 步骤 11/12
    分别包好
  • 步骤 12/12
    锅内放入适量的水放入饺子，煮到饺子浮到水面即可
小贴士

水一定要多放些 水开再下饺子 不要盖锅 饺子皮变色就熟了 鸡蛋和黄瓜馅料，鸡蛋是熟的 黄瓜可以生食的 这样煮出来的饺子馅清香

发布于 2024-07-09
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