适合闲来无事时吃得一款小点心，配上茶或咖啡都不错。
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
1. 杏仁粉可以购买，我是用美国大杏仁直接粉碎的。
2. 做成圆形的面团后表面一定要喷水，否则杏仁片会脱落。