搜索菜谱、食材
酱爆小章鱼
2.2万 热度 96 收藏
捕捉

小章鱼~换着花样吃

时间:10分钟内
食材
小章鱼 250g
五花肉 100g
青椒 1个
红椒 1个
蟹味菇 150g
蒜 1头
姜 适量
黄酒 5ml
红油 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小章鱼和五花肉。
  • 步骤 2/10
    五花肉水煮5分熟后捞出冲凉。
  • 步骤 3/10
    五花肉切片。
  • 步骤 4/10
    小章鱼焯水后冲洗干净。
  • 步骤 5/10
    锅内加入油，中小火，下五花肉煎至表面微微焦黄。
  • 步骤 6/10
    下姜蒜爆香。
  • 步骤 7/10
    锅内留一部分油，下五花肉和小章鱼，加入黄酒煸炒。
  • 步骤 8/10
    煸炒均匀后下蟹味菇煸炒。
  • 步骤 9/10
    煸炒均匀后加入少量的水，大火略煮2、3分钟。
  • 步骤 10/10
    煮至水少后下青红椒，加红油和豆瓣酱，煸炒均匀后起锅装盘。
小贴士

无……

发布于 2023-03-31
评论
相关菜谱