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法香煎鸡腿
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哟官卦侍萄

2019-03-09

买到了一大包的法香，法香在超市和农贸市场都没有卖~只能在餐厅的摆盘中见到一小朵~ 而突然这么一大捧法香，感觉自己无比的富有，那种心情如同孩子得到了心爱的玩具~

调料混合的味道闻着就觉得好有食欲~

时间:10-30分钟
食材
琵琶腿 4只
油 适量
玫瑰盐 4g
黑胡椒 1g
法香 5支
蚝油 8g
生抽 15g
孜然粉 5g
白砂糖 7g
料酒 5ml
大蒜 5瓣
柠檬 1片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备琵琶腿四个
  • 步骤 2/10
    鸡腿去骨
  • 步骤 3/10
    准备料酒，柠檬，孜然粉，黑胡椒粉，海盐，砂糖，大蒜，法香，蚝油，生抽
  • 步骤 4/10
    大蒜和法香切末，和所有调料一同放入盆中
  • 步骤 5/10
    给鸡肉充分按摩，腌15分钟
  • 步骤 6/10
    锅内放一点油
  • 步骤 7/10
    油热下腌好的鸡腿肉煎制
  • 步骤 8/10
    煎到两面微焦，可以借助夹子按平，这样熟的更透
  • 步骤 9/10
    煎好穿串摆盘
  • 步骤 10/10
    也可以腌好的鸡肉生着穿，在烤箱里面烤熟
小贴士

煎与烤都可以，味道非常好，觉得比夜市烧烤摊好吃，自己做也更加的卫生

发布于 2022-11-15
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