球茎茴香过去在国内从来都没见过，自从在此认识了它之后就特别喜欢买来搭配羊肉，味道很好又好吃。今年好像还是第一次买呢，最近天气不冷所以还没买羊肉，冰箱里有现成的去皮去骨鸡腿肉，也可以搭配出美味的效果。
球茎茴香比较容易熟，炒过火会太软烂失去口感。