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羊肉串
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蛋挞

羊肉串，羊肉串，新疆羊肉串......”吆喝声中，香味阵阵钻进你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的，香！”----在人们的感觉中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴；今天我就教大家做一道非正宗的烤箱版羊肉串；

时间:10-30分钟
食材
羊肉 200.0克
葱 1.0根
姜 适量
孜然 1.0茶匙
料酒 1.0茶匙
老抽 1.0茶匙
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料图
  • 步骤 2/11
    羊肉200克，洗干净切片备用；
  • 步骤 3/11
    葱1段，生姜1块，洗干净切好备用；
  • 步骤 4/11
    把葱和生姜放入羊肉里；
  • 步骤 5/11
    倒入老抽1茶匙，料酒1茶匙，油1小勺；
  • 步骤 6/11
    搅拌均匀，腌制半个小时；
  • 步骤 7/11
    竹签用开水烫一下，然后穿上羊肉；
  • 步骤 8/11
    羊肉串放在烤网上，底下放个烤盘，中层；烤箱预热，230度烤15分钟；
  • 步骤 9/11
    撒上孜然粒和辣椒粉，放入烤箱再烤5分钟，就可以出锅了。
  • 步骤 10/11
    成品图
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

竹签一定要用开水烫一下，消毒

发布于 2023-02-12
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