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焦糖杏仁蔓越莓饼
2.9万 热度
146 收藏
virtual雨欣
一个28*28cm方形烤盘的量
食材
黄油
100克
细砂糖
65克
蛋液
40克
低粉
200克
柠檬皮屑
14克
蜂蜜
110克
白砂糖
195克
淡奶油
105克
杏仁片
225克
蔓越莓干
70克
香草精
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
准备柠檬皮屑
步骤 2/15
软化的黄油和细砂糖搅拌均匀
步骤 3/15
滴入香草精,并分两次加入全蛋液,搅拌均匀
步骤 4/15
筛入低粉
步骤 5/15
稍微搅拌几下后倒入柠檬皮屑
步骤 6/15
最后拌成无干粉的面团
步骤 7/15
烤盘铺锡纸(或烘焙纸),把面团擀开铺满整个烤盘,用叉子叉孔,烤箱180度,烤7min
步骤 8/15
烤好取出
步骤 9/15
蜂蜜、淡奶油和白砂糖放锅内加热
步骤 10/15
熬煮至118度离火
步骤 11/15
倒入杏仁片和蔓越莓干
步骤 12/15
搅拌均匀
步骤 13/15
把焦糖杏仁蔓越莓铺在饼干层上面,表面抹平,烤箱180度,再烤18min左右
步骤 14/15
烤好取出
步骤 15/15
切成小块即可
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发布于 2022-06-19
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