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纸杯蛋糕
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-Anonymous__

本来这款做的是蛋黄派的，我把纸托拿成了纸杯自己都不觉得，还做好了卡仕达酱，结果蛋糕不好取出来不能把卡仕达酱夹到蛋糕肚子里，所以只能裱在了表面上，以上的份量我做了十个纸杯蛋糕

食材
鸡蛋 2个
白砂糖 30克
蜂蜜 30克
盐 1克
香草精 3克
低筋面粉 50克
牛奶 10克
食用油 20克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所需材料
  • 步骤 2/9
    将鸡蛋，白糖和盐混合
  • 步骤 3/9
    然后打发，打发到提起打蛋头滴落的蛋糊纹路十秒不消失即可
  • 步骤 4/9
    加入香草精和蜂蜜，拌匀
  • 步骤 5/9
    分三次筛入低筋面粉，每次筛入后都用刮刀上下切拌均匀。
  • 步骤 6/9
    然后加入牛奶和色拉油，用刮刀上下拌匀
  • 步骤 7/9
    将做好的蛋糕糊倒入纸模中，八分满就好，然后放到提前170度预热好的烤箱中，中层上下火大约20分钟，大家要自己看好时间，因每人家中的烤箱脾气不一样，所以要自己估摸着
  • 步骤 8/9
    烤好后的纸杯蛋糕，挤上卡仕达酱就可以吃了
  • 步骤 9/9
    十个纸杯蛋糕，被我家小男神不到十分钟时间全部干掉了
小贴士

挤入卡仕达酱的蛋糕最好不要过夜，会影响口感，即做即吃口感最佳

发布于 2023-03-24
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