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压面机版硬质面包
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靴子猫battery

利用家里的压面机也可以制作面包，你是不是没有想到啊？今天我就和你一起来实现，看看是不是很不错。

时间:1-2小时
食材
高粉 500g
全麦粉 100g
牛奶 280
酵母 6g
糖 60g
盐 6g
橄榄油 60g
葡萄干 适量
肉松 适量
黑芝麻酱 适量
花生酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好需要的葡萄干，黑芝麻酱和肉松。
  • 步骤 2/16
    把除了葡萄干，黑芝麻酱和肉松以外的所有原料放入容器中，和成面团，醒十分钟。
  • 步骤 3/16
    平均分成三份。
  • 步骤 4/16
    每份小面团分别压扁。
  • 步骤 5/16
    分别把每个小面团过一遍压面机，然后折叠，再过，再折，再过。一直到面团表面十分光滑为止。
  • 步骤 6/16
    这是压好的面片。
  • 步骤 7/16
    在一张上面涂上花生酱。
  • 步骤 8/16
    再撒上肉松。
  • 步骤 9/16
    卷起来。
  • 步骤 10/16
    第二张面皮涂上黑芝麻酱，卷起来。
  • 步骤 11/16
    第三张面皮撒上葡萄干，卷起来。
  • 步骤 12/16
    三个处理好的面团，分别放到烤盘上，放到温暖湿润的地方，发酵至稍微膨大。
  • 步骤 13/16
    放入预热180度的烤箱中，烤30分钟左右，出炉放凉。
  • 步骤 14/16
    这是做好的黑芝麻面包。
  • 步骤 15/16
    这是做好的肉松面包。
  • 步骤 16/16
    这是做好的葡萄干面包。
小贴士

随心所欲做面包，你也可以做到。

发布于 2024-01-21
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