每年的八月十五这天，都会准备好月饼和水果，家人围做在一起吃月饼，赏月亮，如今月饼的品种多种多样，有圆型，方型，三角型，月饼馅也是五花八门有五仁，蛋黄，豆沙等等，其实我最喜欢的还是五仁和蛋黄酥，现在自己做不会去外面买了，自己做的最大优势，可以将自己喜欢的干果和果干都放进去，料足，又卫生，很健康，吃的非常放心！
1.干果要提前烤熟（炒熟也可以），糯米粉和中筋粉用小火炒至微微泛黄就可以了
2.拌馅要用凉开水，不要用生水，更便于保存
3.每个烤箱的温度不同，时间温度可按自家烤箱适当调整