花卷面包
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你的菠萝酱-

家里的核桃芝麻粉总是没人动,得给它找个出路,于是就有了这个花卷面包,可是这个花卷也不听话,出来的效果并不是我想要的,好歹味道还行!

时间:1-2小时
食材
牛奶 150ml
核桃芝麻粉 适量
适量
酵母 4g
黄油 25g
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面团用面包面和好,一次发酵结束后,分成60克每个,(我的量可以做8个)盖上湿布醒发15分钟
  • 步骤 2/8
    擀面杖擀成圆饼形,放一勺核桃芝麻粉包好
  • 步骤 3/8
    收口向下
  • 步骤 4/8
    擀面杖擀平
  • 步骤 5/8
    用刀划出一道道的,只划开上面皮
  • 步骤 6/8
    卷啊卷
  • 步骤 7/8
    再卷,这是我要的样子,可是总也粘不住 ,后来散了。 入烤箱二次发酵40分钟后175度烤15分钟
  • 步骤 8/8
    最后居然成这样儿了
小贴士

理想和现实总是有差距的!

发布于 2023-02-20
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