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培根土豆乳酪卷
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扯不断的撕扯李

换个做法吃早餐，脆脆的外皮，软软的内心。

时间:10-30分钟
食材
土豆 100g
培根 50g
原味面包片 8片
马苏里拉奶酪 50g
盐 2g
胡椒粉 1g
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆洗净切两半隔水蒸熟
  • 步骤 2/13
    培根切成碎粒
  • 步骤 3/13
    炒锅加热把培根碎煸熟（不用放油）
  • 步骤 4/13
    蒸熟的土豆去皮加盐和胡椒粉用小勺碾碎拌匀成土豆泥
  • 步骤 5/13
    把煸好的培根碎加入到土豆泥里拌匀
  • 步骤 6/13
    加入乳酪碎和适量奶
  • 步骤 7/13
    再次拌匀成内馅（馅不可太干）
  • 步骤 8/13
    吐司片切去四边
  • 步骤 9/13
    在吐司片上用刀均匀抹上一层内馅刮平
  • 步骤 10/13
    然后卷起成卷
  • 步骤 11/13
    鸡蛋里加5克食用油打散，在面包卷四周均匀涂上蛋液
  • 步骤 12/13
    在面包片上裹一层黑芝麻，然后摆入烤盘，烤箱200度预热
  • 步骤 13/13
    烤盘入烤箱。200度、中下层、8-10分钟，表面烤至金黄即可
小贴士

1：土豆馅不能太干，不然卷的时候不好操作

2：蛋液里加一点油可以使烤出的面包卷更酥脆

发布于 2022-10-16
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