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蒜香麻酱茄子
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映岚纷泪雨

嫩嫩的茄子，配上香香的芝麻酱，很简单的一蒸一拌，成了一盘清淡美味的凉拌菜。

时间:10分钟内
食材
茄子 180g
芝麻酱 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
蒜末 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子洗净去皮。
  • 步骤 2/6
    切成长条，入锅中蒸熟。（约十分钟）
  • 步骤 3/6
    芝麻酱加醋、酱油、水调匀。
  • 步骤 4/6
    盐、蒜、香菜切末放在蒸熟放凉的茄条上。
  • 步骤 5/6
    将调好的酱汁浇在茄子上。
  • 步骤 6/6
    调匀后食用。
小贴士

1、茄子皮也可不去掉。

2、因为芝麻酱中加入了酱油，所以盐要少放。

发布于 2022-09-22
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