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香炒海苔花生米
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花生是男人桌上的下酒小菜，也是我从小到大都吃不厌的坚果，炒、炸、煮不管怎样做都好喜欢吃，加上上次淘来做寿司的海苔片一直放着没有用完，就用剪刀剪小块一起炒了，味道也是绝配呢！

时间:10-30分钟
食材
花生米 200g
海苔片 20g
芝麻 适量
油 适量
盐 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生米先用水泡胀。
  • 步骤 2/8
    泡胀泡白捞起沥干水
  • 步骤 3/8
    海苔片用剪刀剪碎，芝麻用水冲净凉干
  • 步骤 4/8
    热锅凉油下花生米,快速翻炒，待花生米炒至变红成熟时盛起
  • 步骤 5/8
    锅留炒花生的底油下芝麻和海苔爆香
  • 步骤 6/8
    再放入炒过的花生米快速炒拌均匀
  • 步骤 7/8
    盛起撒入盐和五香粉
  • 步骤 8/8
    盐和五香粉拌均，放至凉透花生香脆即可
小贴士

花生泡胀沥干水份,然后热锅冷油下饭炒不会溅油,另花生也不会炒糊.

发布于 2022-11-10
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