昨天有人来订了一款生日蛋糕，现夏天一般只做慕斯和奶油霜的，因为天实在太热了，所以她也选了一款慕斯的。这次的蛋糕奶油中特意加了三味调味酒，吃起来有冰淇淋口感哦！然后在表面还铺了所谓的海洋表层，只是我用了紫色的，然后用芒果做了三朵玫瑰花装饰，用巧克力做了一块生日牌，感觉做得很满意的一款。
1、蛋糕片二片，慕斯馅调好，一层蛋糕一层馅铺好，放冰箱冷藏
2、果胶和吉利丁隔水融化，冻成果冻，切碎铺在1的表面
3、芒果做成花装饰在表面
4、巧克力融化做成生日牌，OK