蓝莓果冻慕斯蛋糕
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淇沪上雨天颜雨

一层蛋糕,一层慕司,一层果冻,三种口味的蛋糕,更美味可口。

时间:1-2小时
食材
6寸戚风蛋糕 1个
蓝莓慕司粉 50g
植脂奶油 200g
橙味qq糖 2包
橙汁 2大匙
热水 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蓝莓慕斯粉用100G的热水冲开,搅拌均匀;
  • 步骤 2/12
    植脂奶油用打蛋器打至8分发;
  • 步骤 3/12
    倒入蓝莓慕斯糊里;
  • 步骤 4/12
    搅拌均匀;
  • 步骤 5/12
    模具里放入戚风蛋糕;
  • 步骤 6/12
    将蓝莓慕斯糊倒入,抹平,放入冰箱冷藏至凝固;
  • 步骤 7/12
    橙味QQ糖,加入2大匙橙汁,隔水加热至融化;
  • 步骤 8/12
    待蓝莓慕斯凝固后,取出来
  • 步骤 9/12
    将香橙果冻液体慢慢在倒在慕斯糊表面上,再放入冰箱冷藏到凝固;
  • 步骤 10/12
    取出,用热毛巾捂模具周边或电吹风吹模具周边1分钟,即可脱模;
  • 步骤 11/12
    蛋糕脱模即可装饰;
  • 步骤 12/12
    或即可切件食用。
小贴士

QQ糖与橙汁加热时,要一边加热一边搅拌。

发布于 2022-08-05
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