咱这个做的卖相虽然不怎么样，但是味道还是不错的哈。我特别喜欢吃菌类，什么蘑菇，香菇，金针菇啦，都很喜欢，一般都是做汤的时候放一点的，还有就是和其他的菜一起炒，没有单独炒过，今天心血来潮哈哈哈！
炒蘑菇是不用放水的，蘑菇本身含有很多的水分，在炒的过程中全部都释放出来了，再放水的话就跟煮的一样了