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彩丁腰花
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胥青烟离歌
五彩的食材,荤素营养搭配!
新的腰花的炒法,加入了不少的素菜。腰花依然很脆爽,各种素菜很融洽的汇聚在一个盘子里,很和谐,呵呵。
时间:10-30分钟
食材
腰花
100g
西芹
100g
鲜玉米粒
80g
蒜叶
一根
青红椒
10克
杭椒
2个
盐
10克
淀粉
5克
色拉油
15克
姜
5克
陈醋
3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
腰花撕去白色的筋膜,切成丁,拌生粉备用。
步骤 2/11
蒜叶,杭椒,青红椒切好。
步骤 3/11
腰花丁, 西芹,玉米备好。
步骤 4/11
锅内热油。
步骤 5/11
锅内下入姜丝爆香炒锅。
步骤 6/11
锅内下入腰花丁,大火翻炒。
步骤 7/11
腰花丁变色后及时盛起。
步骤 8/11
锅内留油,倒入西芹和玉米粒,加盐一起翻炒。
步骤 9/11
西芹和玉米断生后,倒入腰花丁,翻炒均匀。
步骤 10/11
锅内倒入少量开水,焖一小会儿。
步骤 11/11
起锅前加入少许的陈醋就可以上盘了。
小贴士
很家常的一道小合菜,综合了各种配菜的味道,很清爽。
发布于 2023-01-26
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