阴雨连绵的，人都似乎没劲了，一日三餐，也是能简单就简单，周末的时候去超市买了很多的半成品，下班回到家里，稍微加工下，半小时就能搞定一家人的晚餐，现在超市里的各种半成品非常多，家庭主妇也要学会偷偷懒哦！
孩子喜欢吃牛丸，在汕头的时候，吃过正宗的潮汕牛丸，即便直接白水煮了吃都让人难忘，一口下去汁水浓郁，鲜甜的汤水猛烈冲击唇齿的感觉，至今还无法忘记。
如今回到湖南，吃不到那么正宗的牛丸了，尝试着很多的做法，终于找到了这个美味——蚝油牛丸，一种食材做出多种花样来，牛丸当然也可以啦~试试吧，牛丸遇上蚝油，让美味加倍！
1、切花刀的时候要稍微注意下哦，花刀最好能稍微均匀点，底部一定不要切开了。
2、炸的时候注意火候，花刀稍微裂开成花瓣状即可捞出，上色不要太深。牛丸也可以换成虾丸、鱼丸，根据自己的喜好来吧。