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鸡肉胡萝卜丝
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夜思insight

感觉给菜想名字是件头疼的事，其实就是随便炒了一个菜~

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 500g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
八角 适量
香叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好材料。胡萝卜刨丝，鸡腿肉切块
  • 步骤 2/7
    热锅下油，先下大蒜爆香
  • 步骤 3/7
    然后下胡萝卜丝
  • 步骤 4/7
    下鸡肉翻炒
  • 步骤 5/7
    倒入蚝油翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    倒入适量水，刚好跟菜平就可以了，放入香叶和八角，盖上锅盖焖，中小火
  • 步骤 7/7
    待汤汁收得差不多的时候，可以下少许酱油翻炒。最后放入适量的盐翻炒片刻后就可以出锅了~
小贴士

鸡肉可以提前先腌制，会更入味。

因为赶时间，所以我这次就没有腌制了~

因为我们家那位很喜欢用汤汁拌饭吃，所以最后的汤汁我没有收干~这个看个人喜好~

发布于 2022-12-10
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