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步骤 1/14
胡萝卜、葱、洋葱、姜和大米。
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步骤 2/14
鸡肉剁块备用。
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步骤 3/14
老抽、芝麻油、味极鲜、花椒粉、十三香和咖喱粉备用。
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步骤 4/14
将洋葱切小片，葱切小段、姜切丝备用。
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步骤 5/14
胡萝卜去皮洗净切丁备用。
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步骤 6/14
大米淘洗后备用。
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步骤 7/14
炒锅放火上，将锅烧热，倒入凉油。
将剁好的鸡块放入锅内，翻炒至变色。
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步骤 8/14
加入老抽、味极鲜酱油、食盐、十三香、花椒粉和咖喱粉拌炒均匀。
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步骤 9/14
加入姜丝、洋葱和葱花翻炒。
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步骤 10/14
放入胡萝卜丁。
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步骤 11/14
将蔬菜和鸡肉翻炒均匀。
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步骤 12/14
加入淘洗好的大米，加入适量清水，水的用量和蒸米饭用水一样。
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步骤 13/14
将炒拌均匀的菜和米一起，放入电压力锅。
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步骤 14/14
煮饭程序将米蒸熟后，再焖十分钟，打开锅盖，加入芝麻油调味，拌匀装碗食用。