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鲜虾丝瓜粿条
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deflection恐惧

北人爱食面.南人爱食米.粿条就是用米做的.广东那里叫沙河粉.俺这地叫粿条.粿条可炒可煮汤可凉拌.易消化.入夏了天热.吃粿条是不错的选择.老少皆宜.

时间:10分钟内
食材
鲜虾 150g
丝瓜 1条
粿条 350g
蒜头 适量
姜 适量
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材 鲜虾150克 丝瓜1条 粿条350克 一颗蒜头 一点姜
  • 步骤 2/8
    虾冲洗干净剪去虾芒 丝瓜去皮切段再切条 蒜姜切末
  • 步骤 3/8
    锅热后放油煸香蒜姜末
  • 步骤 4/8
    放入虾煸炒至变色
  • 步骤 5/8
    依次放入适量料酒.蚝油.盐.两小勺清水煮两分钟
  • 步骤 6/8
    待虾入味后放入丝瓜条翻炒两分钟
  • 步骤 7/8
    放入粿条轻轻翻炒匀散
  • 步骤 8/8
    粿条本是熟的.炒匀就可出锅了
小贴士

此菜不宜久炒

口味重的可加辣或加其它作料

发布于 2022-07-05
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