总觉得孩子一天三餐都是在幼儿园里解决，也不用费心给他做饭，周末孩儿爸不在家吃饭，但我又不想糊弄他，正是长身体的时候还是要营养全面点儿哈，所以就做这种量小的而且也简单方便的食物特别合适，将鸡蛋煮熟去掉蛋黄，剁好的肉馅儿酿入鸡蛋上锅蒸熟就好。
1、肉建议选肥瘦相间的，这样蒸出来的香
2、香菇也可以换成木耳，但香菇的味儿更香
3、蒸鸡蛋酿的汤汁不要倒掉，淋在鸡蛋上或者拌饭都不错