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彩椒蚝油炒香干
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起码子达人

一直以来吃的香干，也就是豆腐干都没有什么味道，于是今天就自己改良了一下，先炸去水分再去烹调，味道果然很不一样，很好吃呢。

时间:10分钟内
食材
香干 200g
彩椒 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将彩椒切丝和圈状
  • 步骤 2/8
    将香干切小条
  • 步骤 3/8
    放到热油中炸去水分，捞出控油
  • 步骤 4/8
    在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入彩椒翻炒后放入适量清水
  • 步骤 5/8
    放入控过油的香干翻炒变色
  • 步骤 6/8
    放入耗油翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
  • 步骤 8/8
    接下来就是享用美味了
小贴士

炸过的香干更容易入味

发布于 2023-02-05
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