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韭菜馅饺子
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大河女巢峁塞

儿子、老公都爱吃韭菜馅饺子，我们经常包。俗话说，好吃不如饺子，吃饺子最省事，饭菜都有，还有汤，很好。

食材
小麦面粉 400g
韭菜 400g
鸡蛋 150g
粉条 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面活好醒一会备用
  • 步骤 2/9
    粉条煮软剁碎
  • 步骤 3/9
    鸡蛋煎好剁碎
  • 步骤 4/9
    鲜虾仁剁碎
  • 步骤 5/9
    韭菜、洗净切碎，加鸡蛋、粉条、蚝油、盐、味精、香油等
  • 步骤 6/9
    拌匀
  • 步骤 7/9
    擀成饺子皮
  • 步骤 8/9
    包成饺子
  • 步骤 9/9
    下锅煮熟可吃
小贴士

拌馅时不要过度搅拌，否则韭菜会出水，影响味道。加入粉条更光滑顺口。

发布于 2023-03-30
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