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泡椒西葫芦
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思议sensitivity

西葫芦是咱老百姓餐桌上常见的食材，口感爽脆鲜嫩，凉拌、热炒、拌馅、做汤都不错，今天和朋友们分享一道既可做凉菜又可热吃的泡椒西葫芦

时间:10分钟内
食材
西葫芦 300g
油 适量
盐 适量
泡椒 适量
胡椒粉 适量
白醋 适量
香油 适量
香葱 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图片
  • 步骤 2/7
    西葫芦洗净切成条
  • 步骤 3/7
    泡椒切碎，大蒜切蒜茸，香葱切葱花
  • 步骤 4/7
    西葫芦条放沸水中焯水
  • 步骤 5/7
    捞出摆入盘中
  • 步骤 6/7
    蒜茸炒出香味，放泡椒末炒出红油，加调料调好味
  • 步骤 7/7
    浇在泡椒上
小贴士

西葫芦焯水时间不宜过长，要保持食材的脆嫩

发布于 2023-09-28
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