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剁椒西葫芦
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我想瘦可以吗啊
第一次这样吃西葫芦,被俺家小眼先生含蓄滴赞美了一下“嘿,还真不难吃”。
时间:10分钟内
食材
西葫芦
1个
剁椒
2匙
葱末
适量
蚝油
2匙
生抽
2匙
绵白糖
1小勺
蒜末
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
食材:西葫芦、大蒜、香葱、剁椒。
步骤 2/13
香葱和大蒜分别切末备用。
步骤 3/13
西葫芦洗净切片。
步骤 4/13
煮锅烧沸水,放入切好的西葫芦焯水至断生。
步骤 5/13
西葫芦断生后立刻捞出,放入冷水中过量,以保持西葫芦清脆的口感。
步骤 6/13
过凉的西葫芦捞出,放入盘中。
步骤 7/13
锅中放少许油,放入葱末、蒜末、和两勺剁椒。
步骤 8/13
小火煸炒出香味后,加入两勺蚝油、
步骤 9/13
加入适量生抽。
步骤 10/13
加入少许白糖。
步骤 11/13
炒匀即刻关火。
步骤 12/13
把炒匀的料汁浇在西葫芦上。
步骤 13/13
吃时拌匀。
小贴士
西葫芦不要焯水时间太长,焯水时间太长会失去脆嫩的口感。
发布于 2019-09-02
评论
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