奶酪火腿小面包
2.5万 热度 174 收藏
馗副硕胺苯

喜欢奶酪的味道,喜欢火腿的咸香,二者结合,加上烤出的面包的小麦香,真是一个民间的早晨!吃腻的甜甜的面包,早餐来点咸味的小面包也不错噢!

时间:1-2小时
食材
牛奶 170ml
精盐 3g
绵白糖 25g
黄油 20g
干酵母 3g
芝士 适量
火腿 适量
鸡蛋液 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除黄油外,将所有原料混合成光滑面团。
  • 步骤 2/9
    将黄油切小块与面团揉匀。
  • 步骤 3/9
    和好的面团发酵至2倍大。
  • 步骤 4/9
    分成若干大小相等的剂子。
  • 步骤 5/9
    将其擀成椭圆。
  • 步骤 6/9
    放在烤盘上,进行二次发酵。发酵好后,轻轻地在表面抹上番茄酱。
  • 步骤 7/9
    洒上火腿粒。
  • 步骤 8/9
    再洒一层芝士粒。
  • 步骤 9/9
    放入烤箱,170度,20分钟左右,烤至面包成熟即可。
小贴士

1 面粉用高低筋混合。

2 牛奶的用量依面粉的吸水性不同而应该有所增减。

3 烤的时间根据自家烤箱的实际温度不同而有所调节,烤15分钟后,要在旁边看着,烤至面包成熟,不要烤糊。

发布于 2022-12-16
评论
相关菜谱