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三文鱼蒸饭
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罕青葱岁月

三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响，因此常吃适量的三文鱼对于中老年人心脑血管疾病的预防以及儿童智力和视力的发育都颇有裨益。

食材
三文鱼 150g
杂粮米 40g
油 适量
盐 适量
尖椒 1个
黑胡椒粉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大米跟糙米可取一半提前浸泡3个小时以上
  • 步骤 2/11
    备好三文鱼
  • 步骤 3/11
    稍切碎加适量盐，胡椒粉腌制15分钟
  • 步骤 4/11
    尖椒一半切丝，一半切小块
  • 步骤 5/11
    盘底放尖椒丝
  • 步骤 6/11
    放入浸泡好的米
  • 步骤 7/11
    放入蒸锅内先蒸15分钟
  • 步骤 8/11
    然后稍拨散
  • 步骤 9/11
    放上腌制好的三文鱼蒸10分钟
  • 步骤 10/11
    最后再放入尖椒再蒸5分钟即可
  • 步骤 11/11
    最后淋少些酱油拌匀即可
小贴士

如果只是普通大米可以减少浸泡时间

发布于 2023-07-24
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