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三文鱼蒸蛋
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林僖诒绽泳

三文鱼蒸蛋:宝宝辅食食谱的做法,好吃还营养!

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 100g
鸡蛋 2个
盐 适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    三文鱼漂净切片，用胡椒粉，料酒，盐腌制10分钟入味，
  • 步骤 3/9
    鸡蛋磕入大盘，
  • 步骤 4/9
    加适量温水，料酒，盐，打匀，撇去浮沫，
  • 步骤 5/9
    放入蒸锅，
  • 步骤 6/9
    中火，隔水蒸10分钟左右，（我蒸的时间短了些）
  • 步骤 7/9
    放入三文鱼，继续蒸5分钟左右，
  • 步骤 8/9
    撒些葱花，
  • 步骤 9/9
    淋些蒸鱼豉油即可。
小贴士

1.应该蒸10分钟左右再放入三文鱼，这样三文鱼就不至于都沉下去，而三文鱼很容易熟，蒸5分钟即可。

2.要用中火蒸。

发布于 2020-09-29
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