搜索菜谱、食材
糖醋素鳝
2.1万 热度 90 收藏
亦枫天屎的翅膀

吃素，其实对身体还是有好处的。大鱼大肉荤腥太多，长久对于肠胃也是一种负担。虽说不能长久吃素，但是偶尔每个月偶尔吃几天还是很好的

时间:10分钟内
食材
干冬菇 30个
红椒 半个
青椒 半个
淀粉 半碗
白芝麻 1汤匙
香醋 2汤匙
白糖 2茶匙
生抽 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香菇泡发好，用厨房纸擦干水分
  • 步骤 2/12
    用剪刀剪下外围一圈，中心的不要
  • 步骤 3/12
    均匀的裹粘好干淀粉
  • 步骤 4/12
    入油锅炸制酥脆
  • 步骤 5/12
    捞出吸油备用
  • 步骤 6/12
    青红椒洗净切成细丝
  • 步骤 7/12
    白糖、香醋、生抽、少许清水调成酱汁
  • 步骤 8/12
    起锅烧热油，倒入酱汁煮至于开始浓稠
  • 步骤 9/12
    放入炸好的香菇，翻炒至于均匀的裹粘好酱汁
  • 步骤 10/12
    加入青红椒丝，翻炒片刻即可
  • 步骤 11/12
    最后撒上白芝麻
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀即可
小贴士

个人感觉不加盐口味合适，口重的可以在加少许盐

发布于 2023-05-09
评论
相关菜谱